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ruta64

  Il y a 10 mois

Do you want something nice with your tea (or coffee)?
Fermé

It's a hazelnut cake. No flour in it, so it's gluten free. You can use any nuts you want, or course.

You'll need:
5 eggs
250 g sugar,
2 packets vanilla sugar
300 g of ground hazelnuts (walnuts, almonds or mixed nuts)
1 tsp baking powder,
a pinch of salt

Separate the egg yolks from the whites. Whip the yolks with the two whites, sugar and vanilla sugar until sugar is dissolved. Beat the remaining egg whites separately until foam.

Mix the ground nuts with baking powder, salt and yolks. Gently mix in the beaten egg whites.

Line the baking sheet with baking paper, grease the edges. Pour in the dough.

Preheat the oven to 175 degrees. Bake for 50 minutes (on a medium shelf). Check with a toothpick if the cake is baked - it must come out clean.

You can cover it with chocolate glazing, if you like.

Enjoy, it's really yummy :)
Répondre

JoanaMoon

  Il y a 10 mois
looks nice
0 commentaire(s)

karen_kavanagh

  Il y a 10 mois
sounds nice
0 commentaire(s)

Sheilaoneill

  Il y a 10 mois
yes a nice Biscuit
0 commentaire(s)

BubamaraMaya

  Il y a 10 mois
Yummy :)
0 commentaire(s)

doligd7

  Il y a 10 mois
Wwwwwaaaaayyyy to much suger for me!! But thanks for sharing
1 commentaire(s)

HarryM

  Il y a 10 mois
Where can I buy vanilla sugar, I have never seen or heard of it. My friend is gluten free and I’d love to have a home cake that suits this diet.
1 commentaire(s)

patriciagriff

  Il y a 10 mois
Very nice
1 commentaire(s)

GinaG1190

  Il y a 10 mois
Looks Delicious , Sounds Yummy
1 commentaire(s)

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